Tatemae e Honne: entenda a dualidade que molda as relações sociais no Japão

Você já reparou como muitos japoneses são extremamente educados e parecem evitar qualquer confronto direto? No Japão, o que uma pessoa diz em público nem sempre reflete o que ela realmente sente por dentro. Essa diferença entre o que se mostra e o que se sente é parte fundamental da vida social japonesa e está […]

Family restaurants: de onde vieram e por que conquistaram o Japão?

Quem vive no Japão já deve ter esbarrado em algum family restaurant: redes famosas como Denny’s, Gusto, Jonathan’s, Joyful, Saizeriya e até o Sukiya, que oferecem cardápios variados, preços acessíveis e um ambiente descontraído para qualquer ocasião. Mas você já parou para pensar de onde surgiu esse conceito tão popular e por que ele se […]

Terremotos no Japão: o que fazer e onde buscar as informações mais importantes!

O Japão é um dos países mais afetados por terremotos no mundo, registrando cerca de 1.500 tremores anuais, com pequenos abalos sísmicos ocorrendo quase diariamente. Ao longo da sua história, o Japão já passou por terremotos devastadores, que tiraram muitas vidas e deixaram um grande número de feridos. Entre os terremotos mais marcantes na história […]

O que significa “ler o ar” na cultura japonesa?

Se você vive no Japão, já deve ter ouvido a expressão “Kuuki wo yomu” (空気を読む). Literalmente, significa “ler o ar”, mas o verdadeiro sentido vai muito além disso: trata-se da habilidade de perceber o que não é dito e ajustar seu comportamento de acordo com o ambiente. Essa prática é fundamental no dia a dia […]

Umami: você conhece o quinto gosto básico do paladar humano?

Quando pensamos nos gostos básicos, lembramos de quatro: doce, salgado, azedo e amargo. Mas há um quinto gosto, menos conhecido e igualmente importante: o umami. O que é Umami? A palavra vem do japonês 旨味 (umami), que significa “sabor delicioso” ou “essência do sabor”, combinando umai (delicioso) e mi (gosto). Esse gosto proporciona uma sensação […]

A palavra japonesa que ensina a evitar desperdícios

No Japão, o conceito de もったいない (mottainai) representa muito mais do que economizar recursos: é uma filosofia de vida que ensina a evitar desperdícios em todas as áreas, seja de comida, tempo ou objetos. Nascida de tradições budistas e fortalecida pelas dificuldades vividas após a Segunda Guerra Mundial, essa mentalidade reflete o respeito dos japoneses […]